|
Copyright © 2010 Lillehammer Magasinet.
All rights reserved.
|
|
Januar 0009
FRISTENDE SMAKER!, 20.01.2010
|
FRISTENDE SMAKER
hos Tid for mat Breiseth
Den slo imot oss med en gang vi åpnet døra. En fabelaktig lukt av noe godt som ble grillet på ovnen. Vi var invitert til å lage en reportasje om den nyåpnede restauranten til Sigfried Sokollek hos First Hotel Breiseth. Sigfried er kjent for de fleste av oss etter å ha kokket i matspalten til GD i mange år.
TEKST OG FOTO: BENTE UNOSEN SVEINUNGSEN
|
Hele saken »
FESTSMINKE TIL UNGE JENTER!, 20.01.2010
|
TIPS & RÅD OM
SMINKE KLÆR & HÅR
På Celina (15 år) laget vi en veldig enkel oppsett med knute helt nede i nakken. Dette er hår som passer godt til en enkel men flott kjole. Frisyren kan lages i mange forkjellige varianter, også fronten kan varieres. Celina er en nydelig jente og kan fint vise frem ansiktet. Unge pene jenter behøver ikke å sjule ansiktet, ei heller komplisere håret for mye.
TEKST, MAKE-UP OG HÅR: JANNICKE & PETER, STUDIO M
FOTO & STYLING: BENTE UNOSEN SVEINUNGSEN
KJOLE: SKREDDER NOURWAIS, LILLEHAMMER
MODELL: CELINA IVERSEN
|
Hele saken »
MATPRAT!, 28.01.2010
|
 JANUAR, PÅ EN
halvstram LINJE!
Jeg har en bekjennelse å komme med:
JEG HAR FANTASIER OM KARBOHYDRATER!
Vi har ikke gjort noe enda, men trangen etter ham er så utrolig sterk at jeg ikke vet hvordan jeg skal klare å motstå ham...
Jeg har et savn dypere enn mange klarer å forstå!
Jeg lengter etter å kjenne den runde, litt dunete følelsen av en mandelpotet i håndflaten. Synet av stamperen som synker sakte ned i den hvite, myke mosen som er glinsende av setersmør og med en dampende fuktighet av kremfløte. Kanskje stikke noen torskebiter ned i mosen, litt muskat og kanskje en håndfull persille?
|
Hele saken »
Februar 0009
MATPRAT!, 19.02.2010
|
Februar med et søtt pust!
TEKST: KJØKKENSJEF STINE NERLI - QUALITY HOTEL & RESORT HUNDERFOSSEN
FOTO: BENTE UNOSEN SVEINUNGSEN - LILLEHAMMER MAGASINET
For meg er det ingenting som gir meg så trygghetsfølelse og varme som lukten av nybakt brød eller nybakte kaker. Hadde jeg solgt hus hadde jeg bestandig hatt en brøddeig i bakhånd, slik at duften av nybakt brød var det første som møtte folk. Ingen ting gjør et hjem mer hjemmekoselig. det er bare et problem, og det er at jeg er ikke glad i å bake kaker! brød baker jeg uten problem, men de har jeg jo allerede gitt ut mange oppskrifter på. Så nå er tiden kommet for å bake kaker. jeg satte meg ned og leste til øyet ble stort og vått for å finne noe som jeg kunne tenke meg både å lage og spise. Kriteriene er harde; jeg vil finne kaker som kan lages på få minutter, som man kan lage uten for mye utstyr og som ikke trenger masse fancy ting i bakstehylla.
|
Hele saken »
RÅPLUGGEN WINTER-RACE 2010, 26.02.2010
|
 Råpluggen WinterRace 2010!
Tekst og foto: Bente Unosen Sveinungsen
bente@lillehammermagasinet.no
DET KNIRKA I SNØEN OG BLÅRØYKEN LÅ TETT OVER PARKERINGSPLASSEN, DA 16 IHUGA TEMPO-ENTUSIASTER MØTTES UTENFOR KIWI I ØYER LØRDAG ETTERMIDDAG DEN 23. JANUAR I ÅR. MEN MYE GLEDE VAR DET. EN GJENG MIDDELALDRENDE MANNFOLK, GODT INN-PAKKA I VARMEDRESSER, SOM FOR NOEN KANSKJE HADDE" KRYMPA" EN SMULE, DRO AV GÅRDE PÅ SMALE DEKK FOR Å TESTE UT ISBANA UTENFOR HUNDERFOSSEN. PÅ BAGASJEBRETTET VAR DET FESTET MEDBRAKTE VEDKUBBER TIL BÅLET, POTETGULL OG LITT EKSTRA VÆSKE!
|
Hele saken »
Ut å spise!, 26.02.2010
|
UT Å SPISE
Restaurant Elgen!
De hadde vært på kvelds-kjøring i Hafjell, og var på tur hjem da øyværingen lurte på om de ikke skulle ta seg en matbit før de dro hjem.
|
Hele saken »
BESTE JIBBER I VERDEN!, 18.02.2010
|
JENS (12) HAR ET MÅL OM Å BLI
verdens beste jibber!
TEKST OG FOTO: BENTE UNOSEN SVEINUNGSEN
JENS AARBAKKE JOHNSEN (12) FRA ØYER HAR ETT MÅL FOR ØYET. NÅR HAN BLIR STOR SKAL HA VÆRE EN AV VERDENS BESTE JIBBERE PÅ SKI (LES: HØYE SPEKTAKULÆRE HOPP OG TRIKS). OG HAN ER PÅ GOD VEI. HAN HAR FORLENGST UTKONKURRERT KOMPISGJENGEN. DE ER ALL ENIGE OM AT JENS ER DEN ALLER BESTE.
Vi er på Midtstasjonen i Hafjell. Til tross for at været ikke viser seg fra sin aller beste side, er kafeen full av forventningsfulle skientusiaster med matpakke, burger og en cola. Da lydnivået var på sitt høyeste, og køen på sitt lengste kom Jens seilende inn døra. Lett gjenkjennelig i sin grønne dress med ørepluggene til iPoden dinglende under hjelmen.
|
Hele saken »
Hvor ble de av?, 18.02.2010
 BLI MED I VÅR LETEN ETTER UTFLYTTA LILLEHAMRINGER OG SØRDØLER FOR Å FÅ EN OPPDATERING PÅ HVOR DE BLE AV, OG HVA DE FORETAR SEG FOR TIDEN! VI VIL GJERNE HA TIPS PÅ UTFLYTTERE!| Send en mail til bente@lillehammermagasinet.no eller sms til 90 84 00 53 | REDIGERING: BENTE UNOSEN SVEINUNGSEN Vi fant igjen:
STEIN J. BJØRGE
SIVIL STATUS:
GIFT MED EN VAKKER KVINNE SOM HETER LIV.
VI HAR TO BARN. TIRIL (8) OG JONATAN (10)
STILLING:
FOTOGRAF I AFTENPOSTEN
|
Hele saken »
Mars 0009
MATSNAKK!, 24.03.2010
|
 INGENTING ER SOM LAM
PÅ PÅSKETUR!
TEKST: STINE NERLI
KJØKKENSJEF QUALITY HOTEL HUNDERFOSSEN
FOTO: BENTE UNOSEN SVEINUNGSEN
Noen som lengter etter late dager, takdrypp, appelsiner og ski?
HER KOMMER PÅSKA!
Dette må være en av årets fineste tider. Du kan lukte vår i lufta! Folk blir mykere å ha med å gjøre når våren begynner å nærme seg. For oss i restaurant-bransjen er dette siste krampetrekk av vinteren. Vi kokker lam og hygger for turistene for alt det er verdt, vel vitende om at det nå er siste vinterservering for denne gang. Og lam skal det være når det er påske. Lammelår svulmende med hvitløk og rosmarin.
|
Hele saken »
Hvor ble de av?, 24.03.2010
|
VI FANT IGJEN:
NJÅL HAGEN
SIVIL STATUS: GIFT MED TOVE MERETE, TO BARN
KONRAD (14) OG VIKTOR (8)
STILLING: JOURNALIST I HJEMMET MORTENSEN FAGMEDIA
NJÅL I DAG; Med kort avstand til Oslofjorden blir det noen timer i båt i løpet av sommerhalvåret.
|
Hele saken »
PÅ SNØBRETT!, 24.03.2010
|
 Betraktinger fra
LÆREMESTEREN & LÆRLINGEN
om det å være førstereis på
SNOWBOARD!
TEKST: HENNING OWREN
LÆREMESTEREN!
Min påstand er at alle med normal balanse og fysikk kan lære seg å kjøre snowboard på to dager. Dette ville så klart den ærverdige redaktøren teste, og vi ble enige om å prøve å lære opp en voksen person som aldri har hatt sine ben på ett snowboard før.
|
Hele saken »
Det barn sier!, 24.03.2010
|
 OM PÅSKE, GODTERI
OG SÅNT!
TEKST OG FOTO: BENTE UNOSEN SVEINUNGSEN
8 år gamle Odin og går i 2. klasse på Ekrom barnskole, og synes at det er litt moro å gå på skole. Vi tok en liten prat med han for å snakke om påsken og ikke minst godteri. At vi hadde kjøpt inn et digert påskeegg og fylt det med godteri var skikkelig gjevt. Særlig da han fikk lov til å prøvesmake på påskevarene!
|
Hele saken »
April 0009
Matsnakk!, 28.04.2010
|
HYSJ, KAN DU HØRE DET? VÅREN KOMMER...
Det lukter vår ute! Når jeg lukker øynene og drar lufta godt ned i lungene kan jeg se for meg rosa og limegrønne nyanser. Vårfarger. Spede grønnsaker som har den søte, litt skjøre smaken av tidlig vår. Her kommer snart de første aspargesene, de første små vårgulrøttene og den første nykålen. Nykål bare surret i litt godt smør med salt og pepper smaker himmelsk! Russen spretter opp alle steder som hestehov og det er snart på tide å se om man får klemt seg inn i bunaden dette året også. Husker det var en skikkelig utfordring i fjor, så jeg er glad jeg har min base på Fossekroa i en romslig, hvit kokkeuniform. For 17 mai er nemlig den dagen hvor alle i restaurantbransjen åpner dørene for alle som vil titte innom, slik at vi får vist oss frem for lokalbefolkningen. Titt gjerne innom meg!
|
Hele saken »
Ut å spise!, 28.04.2010
|
 Hafjell hotel & Apartments:
De hadde vært på driving-rangen til Hafjell Golf og spillt ut 2 fulle bøtter med baller hver. Det var skikkelig surt og kaldt, og hun ytret at det snart var på tide med litt mat. Hun var ikke så veldig lysten på å dra hjem å begynne å kokke, for klokka nærmet seg sju på kvelden.
- Hva med å stikke ned på Hafjell hotel & Apartments, den gamle Gjestegården, sa han. Der har de middag.
- Middag. Det er vel bare hamburgere og omelett å få der?
- Nei da, de har ordentlig middag. Vent litt så skal jeg ringe ned og høre.
|
Hele saken »
Bunadstid - litt om hår, sminke og sånn., 28.04.2010
|
 Sminke og hår til bunad!
Det er mange som ikke forlater huset uten å smøre seg inn med fondation (ansiktskrem med litt farge). Dette gjelder også 17. mai. Det som er viktig å passe seg for da, er å ikke ha fondation som smitter over på den hvite bunadsskjorten. Bruk en fondation som sitter godt, og prøv å avslutte overgangen ved kjeve/hakepartiet uten å lage en kant.
Hår til bunad skal være enkelt. Her får du tre gode alternativer som kan være fint til bunad. Vår modell, Ann-Helen har bra med fall i håret, og vi startet først med å sette det opp helt naturlig for å få frem fargeeffektene.
TEKST: JANNICKE BJERKE OG PETER STENKVIST
HÅR & SMINKE: PETER STENKVIST OG JANNICKE BJERKE, STUDIO M
MODELLER: ANN-HELEN S., VIDAR OG TROJA (2) BRENDEN
FOTO OG STYLING: BENTE UNOSEN SVEINUNGSEN, STUDIO 94
|
Hele saken »
Vårlige sysler, 28.04.2010
 GODE TIPS TIL EN LETTSTELT HAGE!
TEKST: JANINA LAURITSEN
FOTO: BENTE UNOSEN SVEINUNGSEN
Våren er her, og det på tide å få på seg arbeidshanskene!
Det finnes ikke noe penere enn en velstelt hage, men det er ikke alle som har like grønne fingre som de hos Andreassen Hageland. Vi dro på besøk og skaffet tips til hvordan vi kan få hagen til å overleve våren og sommeren.
Det første vi må huske på er å ikke starte for tidlig. Vårsola er veldig sterk og om natta kan det bli frost. En god huskeregel er å ikke dra frem rosebuskene før knoppene på bjørka har sprunget frem!
DET ER IKKE OFTE AT ARNT ERIK ANDREASSEN HOS ANDREASSEN HAGELAND KAN SETTE SEG GODT TIL RETTE I EN STOL. NÅ SOM VARMEN KOMMER STRØMMER FOLK TIL HAGESENTERET FOR Å FYLLE HAGEN MED VAKRE PLANTER, NYE MØBLER MED MYE MER.
- VI HAR DET SOM TRENGS, SIER HAN OG SMILER
|
Hele saken »
Mai 0009
Matsnakk!, 28.05.2010
|
 Sommeren er her,
for dere som er totalt i ørska og ikke har fått det med seg enda! Det er grønt og varmt, folk raker og brenner bråte og gud vet hva annet de foretar seg. Eneste jeg vet er at alle er ute!
Selv har jeg til og med luket i det lille blomsterbedet mitt i år, etter litt hjelp fra nabo Tove til å finne ut hva som var blomster og hva som var ugress. Tror kanskje hun gikk ut fra at jeg kunne mer enn hun trodde, for da jeg var ferdig var det veldig lite igjen der… Men som Tove sier; vi hiver på litt bark så blir det så fint så!
|
Hele saken »
Ut å spise, 28.05.2010
|
 FJØSET BAR & BIFFHUS
HAFJELL
- Nå blir det skikkelig biff å få igjen i Øyer, kom det fra øyværingen en dag i mai.
- Hvor da?
- På Fjøset. Vidar Johansen og Laila Humborstad åpnet restaurant der 1. mai. Jeg synes at vi kan stikke en tur innom en kveld og ta oss en matbit.
- Ja det kan vi gjøre.
Vidar og Laila har lang erfaring innen restaurantbransjen. Han som kokk og hun innen det administrative. Onsdag hadde de sin siste dag på Jotunheimen Fjellstue, og lørdag åpnet de dørene til sin nye restaurant.
- Det ble noen hektiske dager, forteller Laila, men vi klarte det. Og med så mange gode tilbakemeldinger fra gjester, så føler vi at dette var et riktig valg.
|
Hele saken »
Tips og råd om hår og sminke!, 28.05.2010
|
 PÅ TIDE MED EN KLIPP & FARGE?
LITT OM KLÆR, UTVOKST FARGET HÅR OG SÅNN!
Hår!
TEKST: PETER STENKVIST
FOTO: BENTE UNOSEN SVEINUNGSEN
MODELL: LISBET ANDERSEN
ALLE HAR ET ØNSKE om å se bra ut på håret, og kunne gå til frisøren så ofte men ønsker. Men slik er ikke hverdagen for mange. Realiteten er at mange faktisk gruer seg for å bestille time hos frisøren, og dermed utsettes besøket, eller at man tar en drop-in-time hos en tilfeldig frisør. Med et resultat som kanskje ikke blir som man hadde tenkt seg. Når man da endelig kommer seg til sin faste frisør så må man ta et krafttak som kan tære både på tiden og lommeboken.
|
Hele saken »
Sjokoladefabrikken på Gjøvik, 28.05.2010
 NÅ ER DET BEVIST:
Det finnes en sjokoladehimmel, og den heter Gjøvik Sjokoladefabrikk!
Det startet med en henvendelse fra Le Decor på Lillehammer. De hadde begynt å selge sjokolade fra Gjøvik Sjokoladefabrikk. Bare ordet sjokolade gjorde at vi fikk vann i munnen, og det tok ikke lang tid før tankene gikk til Charlie og sjokoladefabrikken til Willy Wonka. Kanskje vi kunne vinne gullbilletten også, og få en omvisning? På ordentlig. For våre sjanser var nok noe større enn hos Charlie. Han fikk kun en sjokolade i året, og det var på bursdagen sin. Men som i Charlies verden, så er ingenting umulig.
TEKST OG FOTO: BENTE UNOSEN SVEINUNGSEN
|
Hele saken »
DILLIGAF Does it look like I give a fuck, 27.05.2010
|
 IKKE AKKURAT NYSTRØKNE!
Dagen var vakker. Solen varmet og det så ut til at våren endelig var i anmarsj. En perfekt dag for en motorsykkel-entusiast tenkte jeg, og tok bilen og reiste til Vingrom.
TEKST OG FOTO: BENTE UNOSEN SVEINUNGSEN
Vi er ikke akkurat strigla, sier Ståle Rønningen.
- Du kan ikke sammenligne oss med "hvitskjortene" som kjører Harley en måned i året. Dette her er livsstilen vår, uansett dagjobb. Det er slik vi er - 12 måneder i året.
|
Hele saken »
HVOR BLE DE AV?, 27.05.2010
VI FANT IGJEN;
HEDDA BRYN LANGEMYR
 SIVIL STATUS: Ugift, en datter på 6 år
STILLING: Daglig leder i Norges Fredsråd
FØDT NÅR OG HVOR? Etter en strabasiøs biltur fra Grendi i Setesdalen til Arendal ble jeg på høsten i 1980, dratt ut med tang. Navlestrengen hadde surra seg to ganger rundt halsen, slik at jeg knapt kunne puste.Grunnet dramatikken rundt fødselen, har jeg i ettertid hørt at det var litt av en gjeng som så meg komme til verden. Det er ikke alle forunt å fødes inn i verden med en tosifra tilskuerskare.
|
Hele saken »
Juni 0009
Lillehammer Magasinet tester sommerøl 20, 17.06.2010
|
LILLEHAMMER MAGASINET
HAR TESTET ÅRETS SOMMERØL!
TEKST OG FOTO: BENTE UNOSEN SVEINUNGSEN Tradisjoner er til for å holdes. Det samme gjelder våre øltester. Vi har igjen samlet sammen noen av byens ølkjennere, og prøvd å smake oss fram til årets beste sommerøl. Det er i varmen dette skal nytes. Sommerøl skal være lyst. Det kan gjerne inneholde litt mer kullsyre enn vanlig pils, og det må være godt med skum. Skummet er som et lokk på ølet, og hjelper til med å holde smak og kullsyren i flasken eller boksen.
|
Hele saken »
Hvor ble de av?, 17.06.2010
VI FANT IGJEN; TOR RABE
SIVIL STATUS: Gift. I forhandlinger i forkant av dette gav jeg opp et navn.Jeg het Tor Rabe Henriksen da jeg bodde på Lillehammer
STILLING: Assistentlege ved Ortopedisk avdeling, Sykehuset Levanger
TOR SIN STORE LIDENSKAP ER Å BYGGE BÅT. Hadde det ikke vært for at han tilfeldig ble lege, så hadde han nok blitt båtbygger. FØDT NÅR OG HVOR? 18. april 1968 på Lillehammer
HVOR VOKSTE DU OPP? Vi bodde på Busmoen til jeg var omtrent 6 år, bortsett fra ett år på Elverum. Så bygde foreldrene mine hus i Vårsetervegen og vi flyttet vel dit høsten 1973 så vidt jeg husker. Jeg husker naturlig nok mest fra tiden i Vårseterveien. Den gangen var det ganske langt ute i periferien.
|
Hele saken »
|
|
|
|
|
| |
Herlig, høsten har ankommet!
|
|
|
|
Vi har vel ikke vært beriket med den beste sommeren, men alt i alt så må vi vel si oss fornøyde. Eller? Jeg må si at jeg skvatt litt da jeg våkna her i midten av juli og så at gradestokken var faretruende nær minusgrade-siden.
Da er det nesten bedre nå. For vi kan kalle denne tiden høst. Nå kan vi kle på oss, og være fornøyde med det. I motsetning til tidligere i sommer da vi egentlig skulle ha spradet rundt i bikini og shorts. Vel. Været blir vi aldri fornøyde med. Enten så er det for varmt, for kaldt eller for vått.
Og vått skal det bli til helgen. Ikke mye herlig for de rundt 25.000 syklistene som skal over fjellet. Ei heller for apparatet som tar i mot de nede ved Kristin- og Håkons Hall. I fjor var det skikkelig møkkete rundt og inne i hallen. Og da snakker vi møkk. Det er ikke bedre rundt om i hagene til de som bor nærme hallene heller. Hvert år har de måtte jage bort mennesker som har tatt seg til rette og gjort sitt fornødne under epletreet eller ripsbærbusken. For må man, så må man.
Men for å snakke om litt mer trivielle ting, så har vi i denne utgaven med gode tips for nyankomne studenter. Her kan de lese om hvor viktig det er å ikke bli værende i en boble i de tre årene de skal gå på skole her, men komme seg ut. Finne en ekstrajobb. Oppsøke det byen og distriktet har å tilby. Både sommer som vinter.
Vi har også i dette magasinet fokusert litt ekstra på den gravide. Hva hun kan spise. Og det viser seg å være ganske mye mer enn man tror. Blåmuggost feks. Det eneste man må gjøre er å varmebehandle den før den kan spises. Og har du ønsker om å se litt sprek ut med stor mage, så er ikke det noe problem. Og er du i tvil om hva du kan bruke, spør i butikken. De hjelper deg gjerne.
Så da sier jeg bare: Nyt tiden og kos deg. Og lykke til alle de som skal over fjellet!
Bente.
|
|
|
|
Storgata 94, 2615 Lillehammer
90 84 00 53
